Category Archives: Prajituri

Tarta cu nuci

O altfel de tarta: tarta cu nuci! Nu are pic de crema, ci doar un strat de gem pe un blat crocant, si o umplutura densa, aromata si plina cu nuci. Reteta este luata din “Almanahul gospodinei”, v-am mai povestit despre el si inca ma minunez ce retete delicioase contine! Necesar: Blat: 300 g faina; 200 g unt; 1 plic … Continue reading

Posted in Dulciuri, Prajituri | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Anarocrema

Acum ceva timp am vazut o prajitura interesanta la “My Greek Kitchen” cu Tonia Buxton. Avea ca ingredient principal “anari” o branza specifica din Cipru, dar se putea inlocui si cu ricotta (40% grasime). Eu am inlocuit-o de tot folosind branza slaba de vaci pentru ca se pune si frica ce are 30 % grasime si o voiam un pic mai … Continue reading

Posted in Dulciuri, Prajituri | 2 Comments

Budinca de orez

Al meu voinic a savurat doua portii din aceasta budinca de orez. Se face usor, chiar daca necesita ceva mai mult timp de preparare, este pufoasa, aromata si nu este lipicioasa. Perfecta pentru gustarea de seara, si chiar si pentru micul dejun. Celalalt ou si stafidele erau cuminti la locurile lor Necesar: – 1 canita orez; – 4 canite lapte; – … Continue reading

Posted in Dulciuri, Prajituri | Leave a comment

Prajitura cu branza si afine

  Am inceput sa fac destul de des prajituri cu branza pentru ca i le pot da fara mustrari de constiinta voinicului meu, fiind mai sanatoase si au si fructe. Prajitura asta are cam aceleasi ingrediente cu Pasca de branza pentru Paste, dar pentru ca se bat albusurile spuma, are o cu totul alta consistenta.   Necesar: Blat: – 300 … Continue reading

Posted in Dulciuri, Prajituri | Leave a comment

Profiterol cu crema de zmeura

Bun, aromat si usor de facut! Cea mai grea parte este umplerea gogosilor ca restul e o joaca. Se fac gogosile si se lasa sa se raceasca. Crema si topping: – 400 ml frisca; – 350 g zmeura; – 4 linguri zahar; – 2 linguri suc de lamaie; – 1 ciocolata de 100 g cu alune de padure; – 2 linguri ulei. … Continue reading

Posted in Dulciuri, Prajituri | Leave a comment