Varza cu carnati la cuptor

DSC_4253

Uite ca trece iarna si eu nu am postat reteta de varza cu carnati la cuptor… varza murata, carnati de casa si afumatura…una dintre mancarurile clasice! A iesit delicioasa, ce-i drept o fac destul de rar, si ce e rar este mai bun parca :) – asta cand este vorba doar despre mancare.

Necesar:

  • 0 varza murata;DSC_4244
  • 6 carnati de casa;
  • 8 feliute afumatura;
  • 200 ml suc de rosii;
  • 4 linguri ardei rosu tocat;
  • 1 lingurita boia dulce;
  • 1 lingurita ienibahar;
  • 1/2 lingurita piper;
  • 1 lingurita cimbru;
  • 1 frunza de dafin.

Varza se curata de partile tari, se taie in fasii subtiri, se pune intr-o strecuratoare si se spala, apoi se lasa sa se scurga. Spalarea se face pentru a o mai desara putin. Excesul de sare face rau sanatatii :).

Carnatii se taie in felii de 1-2 cm.

Intr-un castron se amesteca varza cu sucul de rosii, ardeiul tocat si condimentele. Se rastoarna in vasul de lut, se adauga carnatii si se amesteca iar.

DSC_4248

Se aseaza feliile de afumatura deasupra, se pune capacul si se baga in cuptorul preincalzit la 180-200 grade pentru 1 ora si 30 minute.

DSC_4249

Rezultatul…

DSC_4251

Pofta buna!

 

 

 

This entry was posted in Preparate cu carne de porc and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


eight × = 16

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>