Salam de biscuiti – de post

Un dulce tare bun de post.


– 500 g biscuiti simpli (populari);
– 1 sticluta esenta rom;
– 150 ml apa;
– 2 linguri cacao;
– 3 linguri zahar;
– 4 linguri apa;
– 100 g margarina;
– stafide;
– 2 linguri dulceata.

Pentru varianta “de dulce” se inlocuieste 150 ml de apa cu lapte si margarina cu unt.
Se rup biscuitii bucatele – asta este partea cea mai grea :). Peste biscuitii rupti se toarna esenta de rom si apa.
Intr-o craticioara se amesteca cacao, zaharul si cele 4 linguri de apa si se pune pe foc.

Se lasa sa dea intr-un clocot, se ia de pe foc si se adauga margarina.

Se amesteca pana se omogenizeaza.

Sosul astfel obtinut se toarna peste biscuiti. Se amesteca pana sunt toti acoperiti de sosul de cacao, se adauga dulceata si stafidele si se omogenizeaza.
Pe masa se intinde folie alimentara, si se pune jumatate din compozitie. Se formeaza un sul si se impacheteaza strans. La fel si pentru cealalta jumatate. Se da la rece pana se intareste bine.

Rezultatul…

Iar cu putina glazura de cacao si o foita de zahar ars… banalul salam de biscuiti poate arata foarte bine…
Pofta buna!
This entry was posted in Dulciuri. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


7 + one =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>