Placinta cu fructe de padure

DSC_6485

O reteta de placinta cu fructe de padure aromata si acrisoara. Am folosit afine si zmeura dar se pot adauga cu succes si mure.

Necesar:

  • 1 kg fructe de padure;DSC_6473
  • 100 g zahar;
  • 3 linguri faina;
  • 1 lingurita scortioara;
  • 1/2 lingurita nuscoara;
  • 1 ou;
  • 1 lingura zahar brun;
  • blat Italia (2).

Blatul se imparte in doua parti egale.

Una se intinde repede cu ajutorul unui facalet si se aseaza intr-o forma de tarta cu diametrul de 28 cm in asa fel incat sa atarne putin peste margini.

A doua se intinde si ea, se acopera cu folie alimentara si se baga in frigider.

Se amesteca fructele cu zaharul, faina, scortioara si nuscoara.

Umplutura se aseaza peste aluatul din tava.

Se acopera cu a doua foaie (cea intinsa si pusa in frigider). Cu ajutorul unei furculite se unesc cele doua foi formandu-se un model :)

Se indeparteaza excesul de aluat si se face o gaura in mijlocul placintei  (doar in foaia de deasupra)

Din excesul de aluat se pot face diferite modele cu formele pentru biscuiti si se pot aplica peste placinta.

DSC_6474

Se unge totul cu oul batut cu furculita si se presara zaharul brun.

Se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 30-40 minute.

Rezultatul…

DSC_6480

DSC_6482

Pofta buna!

 

 

This entry was posted in Dulciuri, Placinte, Uncategorized and tagged , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


4 − = one

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>