Orez cu legume si carnita

De cand Vlad a inceput sa misune singurel pe picioruse mananca din ce in ce mai bine; iar eu incerc sa tin pasul oferindu-i mancarici sanatoase si gusturi noi.

Azi a papat orez cu legume si carnita. Pentru doua portii am folosit:

– 150 g carne piept curcan;
– 1 morcov taiat cubulete;
– 1/4 telina taiata cubulete;
– 1/4 ardei rosu;
– 1 lingura mazare congelata;
– 1 frunza ceapa verde;
– 1 catel de usturoi;
– 1 paharel mic cu orez ales si spalat;
–  200- 250 ml apa fiarta (in functie de marimea vasului termorezistent);
– 1 lingurita ulei de masline;
– sare.

Se incinge o tigaie si se pune carnita taiata marunt, usturoiul zdobit si taiat feliute, si ceapa verde. Se amesteca pentru a nu se prinde pana isi schimba cularea carnea si se amesteca aromele. Apoi se adauga legumele si orezul, impreuna cu 2 linguri de apa si se lasa sa fiarba la foc mic 3-4 minute.
Apoi se rastoarna continutul intr-un vas termorezistent, se acopera cu apa fiarta, se pune capac si se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20-25 minute. Timp in care ne jucam cu prichindelul :).
Se adauga uleiul de masline in farfurioara cu mancarica si se amesteca.
Rezultatul:
Pofta buna!
This entry was posted in Mancarici pentru pitici. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


nine × 7 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>