Category Archives: Preparate cu carne de vita

sanatoasa si bogata in Fe

Carne tocata de vita cu sos

O alta reteta Nigella Lawson.   Reteta: “Carne tocata de vita cu sos” apare in cartea sa sub numele de “Carne tocata de vita, la gratar”, numai ca eu nu am gasit gratarul si am facut mici modificari. Este un fel de mancare de senzatie, usor de facut, chiar daca are multe ingrediente ce se potriveste foarte bine cu muuulte … Continue reading

Posted in Cine rapide, Pentru "Pachet", Preparate cu carne de vita, Sosuri sarate | Tagged , , | Leave a comment

Chilli cu branza

Inspiratie Nigella Lawson: Chilli cu branza. Foarte usor de facut, foarte interesanta combinatia de carne cu… CACAO! Da! M-a facut tanti Nigella sa pun in mancare gem de caise: Ciocanele africane si cacao in Chilli cu branza. Si nu regret! Necesar: 500 g carne tocata de vita; 150 g bacon (in reteta originala era chorizo); 1/2 lingurita cacao; 1 lingurita oregano … Continue reading

Posted in Pentru "Pachet", Preparate cu carne de vita | Leave a comment

Muschi de vita cu piure de cartofi si rosii uscate

Un fel de mancare super rapid, super gustos si de super fitza! Necesar: doua bucati groase de 2 degete de muschi de vita; 1 crenguta menta; 1 crenguta patrunjel; 1 lingurita mustar cu boabe; 1 lingura de ulei; 5 cartofi; 3 rosii uscate in ulei; lapte si unt dupa gust pentru piure; sare si piper. Intr-un mojar se strivesc funzele … Continue reading

Posted in Cine rapide, Preparate cu carne de vita | Leave a comment

Rulada de carne tocata

Ceva nou pentru mine Rulada din carne tocata de vita umpluta cu legume. A iesit foarte buna, aromata si se poate servi fie ca fel principal cu garnitura de cartofi, fie ca gustare pusa pe o felie de paine si cu putin cascaval gratinat deasupra. Reteta am descoperit-o in cartea lui H. Virlan… o alta sursa de inspiratie. Necesar: 500 g carne tocata … Continue reading

Posted in Preparate cu carne de vita | Leave a comment

Limba cu masline

Mancarica de limba cu masline in sos rosu. Necesar: – 800 g limba vitel curatata; – 1 morcov mare; – 200 ml suc de rosii; – 1 lingurita mustar; – 1 lingura otet de mere; – 1 varf de lingurita de zahar; – 2 catei de usturoi; – 1 foaie de dafin; – 2 linguri ulei; – sare si piper. Se … Continue reading

Posted in Preparate cu carne de vita | Leave a comment