Category Archives: Cine rapide

sub 30 minute

Fajita cu carne de pasare

O alta reteta care ne salveaza serile: Fajita cu carne de pasare. M-am inspirat din carte lui Ainsley Harriott. Se poate face si cu carne de vita cu care iese si mai gustoasa, dar cum aveam in casa doar piept de pui…ne descurcam cu ce avem. Necesar: 500 g piept de pui; 3 ardei carnosi de diferite culori; 2 cepe; 200 g … Continue reading

Posted in Cine rapide, Preparate cu carne de pasare | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Pulpe de pui cu sos de iaurt si verdeturi

O alta reteta incredibila din cartea Nigellei Lawson: “Pui in sos grecesc cu ierburi” pe care am numit-o “Pulpe de pui cu sos de iaurt si verdeturi” pentru ca mi s-a parut mai aproape de adevar; chiar daca imi venea sa-i spun cu buruieni Este super usor de facut, plina de vitaminte iar sosul…minunat: iaurt gras si toate verdeturile de sezon. Necesar: … Continue reading

Posted in Cine rapide, Pentru "Pachet", Preparate cu carne de pasare, Sosuri sarate | Tagged , , , , | Leave a comment

Gratin cu macrou afumat

Gratin cu macrou afumat este o reteta foarte simpla si delicioasa cu ingrediente cheie: macrou afumat, hrean, marar. Am descoperit mancarica asta acum vreo 3 ani intr-una dintre revistele GoodFood. De data aceasta, l-am facut pe la 12 noaptea si l-am luat a doua zi la pachet. (de fapt in aceeasi zi ) Necesar: 200 g macrou afumat; 600 g cartofi; 150 ml smantana … Continue reading

Posted in Cine rapide, Pentru "Pachet", Preparate cu peste | Leave a comment

Pui cu tarhon

Mi-am imbogatit colectia de carti cu “Gateste cu pasiune” a Nigellei Lawson. Dupa o prima frunzarire am decis: “Pui cu tarhon”! Se face super repede si are un gust…minunat! Arome de primavara si textura catifelata! Necesar: 1 piept de pui (2 jumatati); 3 cepe verzi; 1 catel de usturoi; 1 lingura ulei; 1 lingurita tarhon uscat; 100 ml vin alb; 100 … Continue reading

Posted in Cine rapide, Preparate cu carne de pasare | Tagged , , , , , | Leave a comment

Salata cu pui in lipie

Plecasem initial de la ideea de Shaorma, dar in timp ce preparam…m-au apucat mustrarile de constiinta  si am trasformat initiala Shaorma intr-o salata cu pui in lipie. Carnea am condimentat-o inspirata de bucataria araba, si apoi impreuna cu salata verde, rosii, ceapa verde, patrunjel si ardei rosu le-am infasurat in lipie. Merge foarte bine pentru o cina rapida, cu conditita … Continue reading

Posted in Cine rapide, Preparate cu carne de pasare | 1 Comment