Biscuiti cu susan si ciocolata

Pe caldura asta, nu m-am abtinut sa nu coc ceva la cuptor :). Bine ca a durat putin, cam 10 minute tava, si am scapat repede. Insa rezultatul merita, cel putin daca iti place susanul si ciocolata. Sunt minunate de rontait cand nu ai timp sa mananci, sau pur si simplu vrei o gustare.

Necesar:

– 200 g susan;
– 300 g faina;
– 125 g unt;
– 100 g zahar;
– 4 linguri miere;
– coaja si sucul de la o lamaie;
– 1 mana de stafide;
– 100 g ciocolata.

Pentru inceput trebuie semintele de susan prajite. Intr-o tigaie se pun semintele, la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute, amestecand din cand in cand pentru a se praji uniform.
Cu un mixer se amesteca untul cu zaharul si mierea pana devine o spuma.

Apoi se adauga coaja si sucul de lamaie.

Separat intr-un castron se amesteca faina cu semintele de susan si apoi se adauga cremei de unt.

Se incorporeaza si vom avea un aluat vartos.

Se adauga stafidele si ciocolata taiata bucatele si se amesteca. Se baga la frigider pentru 2 ore.

Apoi putem fie intinde o foaie de aproximativ 5 mm si cu o forma de biscuiti se decupeaza, fie se formeaza bilute de marimea unui ou de prepelita care se turtesc apoi intre palme.
Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 10 minute pana se rumenesc frumos.

Rezultatul…

Pofta buna!
This entry was posted in Biscuiti&fursecuri, Dulciuri. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


eight − 3 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>